� 材料準備要領大公開
準備1根稍微帶點黑斑的香蕉（甜度最高！）、2片厚切鮮奶吐司（推薦用全麥的更健康）、1罐無糖綜合堅果醬。偷偷告訴你，把吐司先冷凍再烤，口感會更酥脆喔！
✨ 超詳細圖解做法
步驟1｜完美烤吐司的秘訣
把吐司放進小烤箱前，記得先噴點水霧！用180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘，這樣烤出來的吐司外酥內軟不會乾巴巴。烤好後對切成三角形，小朋友看了更想吃～
步驟2｜香蕉這樣切不變黑
香蕉剝皮後放在磁盤上切片，刀子上抹點檸檬汁可以防止氧化。切的時候用「斜切法」，每片厚度約0.3公分，這樣疊起來才不會滑溜溜。
步驟3｜抹醬的黃金比例
用湯匙背面從吐司中心往外螺旋狀塗抹，邊緣留1公分不塗（防止擠壓漏餡）。堅果醬要選「慢磨無添加」的，顏色呈現自然的淺咖啡色，聞起來有淡淡堅果香的最好！
💡 超實用變化吃法
- 冰鎮版：做好後用保鮮膜包緊冷凍30分鐘，吃起來像冰淇淋三明治
- 鹹甜版：撒上少許海鹽+黑胡椒，意外提升甜味層次
- 酥脆版：表面抹奶油用平底鍋煎到金黃，像法式吐司般美味
🥜 堅果醬挑選重點
聞起來要有自然堅果香，質地濃稠但會緩慢流動。瓶身要選深色玻璃罐裝，成分表只能有堅果本身。開封後一定要放冰箱，挖取時用乾淨湯匙避免發霉！
🚨 營養師小叮嚀
- 給小朋友當早餐時，記得搭配240ml無糖豆漿或牛奶
- 減肥的人可以把吐司換成蘿美生菜葉，做成低卡版
- 腸胃敏感的人，可以先把堅果醬隔水加熱5分鐘更好消化
🌟 超神奇健康功效
香蕉的鎂+堅果的維生素B群，根本是天然抗壓劑！早餐吃這個組合，能讓大腦分泌更多血清素，整天心情都會變好～而且裡面的膳食纖維比市售早餐多3倍，幫助排便超有感！
📝 食材保存技巧
香蕉買回家馬上用保鮮膜包住蒂頭，放在陰涼處可多放2天。堅果醬開封後，在瓶口鋪層烘焙紙再鎖緊，能防止油脂氧化。吐司冷凍保存，取出直接烤和新鮮的一樣好吃！
👩👧👦 媽咪實測心得
試做給挑食的兒子吃，他居然主動說要帶去學校當午餐！把堅果醬換成芝麻醬也很受歡迎，現在每天早上省下30分鐘準備時間，還能讓孩子戒掉含糖零食呢～