🌞 夏天吃這個！苦瓜營養驚人解密
🥒 維他命C含量超狂對比表
根據最新營養研究顯示：
- 白苦瓜維他命C ≈ 蘋果17倍
- 綠苦瓜維他命C ≈ 白苦瓜4倍 也就是說，吃1碗綠苦瓜（約100g）就能補足整天所需維他命C！
✨ 維他命C的5大神奇功效
- 牙齦守護者：強化微血管預防出血
- 天然美白劑：抑制黑色素沉澱
- 免疫力戰將：增強白血球活性
- 抗氧化高手：延緩老化速度
- 膠原蛋白推手：促進肌膚彈潤
🔍 行家挑苦瓜3要訣
- 看顆粒：果瘤愈大愈好，肉質厚實多汁
- 摸表面：凸起顆粒飽滿硬挺為佳
- 觀色澤：綠苦瓜選翠綠色，白苦瓜要乳白透亮
🧊 夏日清爽吃法推薦
涼拌黃金比例：
- 苦瓜薄片200g
- 柴魚片1大匙
- 和風醬汁（味醂:醬油=1:1）
- 冰塊水浸泡20分鐘去苦味 最後撒上柴魚片，爽脆口感超解暑！
❗ 營養師小叮嚀
建議每日攝取量：
- 成人維他命C 100mg
- 孕婦增加至120mg 吃200g綠苦瓜就超標2倍，但多餘維他命C會自然排出，不用擔心過量哦！