腎氣不足全身都遭殃！中醫教你用喝的養出好體質
最近是不是總覺得睡不飽、水腫消不掉？小心可能是「腎氣不足」在作怪！日本針灸師大野沙織臨床發現，超過7成上班族都有腎虛問題，從掉髮、手腳冰冷到經期不順都跟腎有關！
為什麼要養腎？中西醫大不同
西醫觀點
腎臟就像24小時過濾器，每天要處理200公升血液！主要負責：
- 排出代謝廢物
- 調節水分平衡
- 控制血壓
中醫觀點
「腎系統」掌管範圍更廣，包括：
- 內分泌調節（尤其更年期）
- 骨骼健康（中醫說「腎主骨」）
- 生殖機能
- 頭髮與皮膚狀態
周宗翰中醫師提醒：「35歲後腎氣自然衰退，每天下午5-7點腎經運行時間敲腳底湧泉穴最有效！」
養腎湯3大黃金守則
- 每週喝1次就好，喝多反而會營養失衡
- 必加天然海鹽，礦物質是腎臟最愛
- 絕對要避開：
- 加工食品（火腿、香腸）
- 精製糖（手搖飲、蛋糕）
- 罐頭食品（鈉含量爆表）
超簡單基礎養腎湯（2人份）
🥦食材準備
| 材料 | 分量 | 關鍵功效 |
|---|---|---|
| 青花菜 | 半顆 | 維生素C是檸檬2倍 |
| 洋蔥 | 半顆 | 槲皮素抗發炎 |
| 南瓜 | 150g | β-胡蘿蔔素護眼 |
| 白蘿蔔 | 4cm | 消化酵素助代謝 |
| 帶皮紅蘿蔔 | 半根 | 皮含6倍營養 |
👩🍳料理步驟
- 所有蔬菜連皮切塊（用陶瓷刀減少氧化）
- 冷鍋加椰子油先炒洋蔥至透明
- 加入根莖類拌炒3分鐘
- 倒400ml過濾水大火煮滾
- 轉小火慢燉20分鐘
- 最後加喜馬拉雅山鹽調味
⚠️注意：慢性腎病患者要先燙過蔬菜去鉀！
2款變化版湯品
🐟【鮪魚豆漿湯】增強免疫力
- 關鍵食材：水煮鮪魚罐頭（選橄欖油漬款）
- 秘密武器：芹菜葉別丟！含芹菜鹼降血壓
- 升級吃法：加1匙薑黃粉抗病毒
🍅【番茄豆腐湯】助眠神器
- 營養亮點：豆腐+番茄=雙倍茄紅素
- 隱藏技巧：加5顆枸杞增加甜味
- 喝湯時機：睡前2小時喝效果最佳
中醫師私房加碼祕訣
- 煮湯用琺瑯鍋最能保留營養
- 湯底加5顆紅棗補氣血
- 喝湯時搭配黑色食物（黑芝麻、黑豆）
-
飯後按壓太谿穴3分鐘（腳踝內側凹陷處）
洪永祥醫師強調：「每天喝足體重x30cc水量，比任何補湯都有效！」
這些人最需要喝
- 經常熬夜加班
- 下午3點就疲倦
- 手腳冰冷蓋厚被
- 洗頭排水孔滿是落髮
- 更年期潮紅盜汗
常見QA整理
❓ 可以冷凍保存嗎？ → 建議現煮現喝，蔬菜久放亞硝酸鹽會增加
❓ 腎病患者能喝嗎？ → 需先將高鉀蔬菜（番茄、菇類）燙過再煮
❓ 喝多久會有效？ → 連續4週+晚上11點前睡，效果最明顯