中醫認證！黑色食材養腎超給力
最近天氣變化大，是不是常覺得腰痠腿軟、眼睛痠澀？吳明珠中醫師提醒，這可能是腎氣不足的警訊！中醫說的「腎」不只管泌尿系統，還掌管骨骼、頭髮、耳朵這些部位，想養生從補腎下手最根本。
為什麼黑色食物特別補腎？
中醫講「五色入五臟」，像我們吃白蘿蔔潤肺、紅棗補心，而黑色食材就是專門走腎經的！這些食物含有豐富的花青素、鐵質和微量元素，根本是天然的營養補給包。
6大必吃黑色食材清單
- 黑芝麻：每天吃1湯匙就夠！含鈣量是牛奶7倍，還能讓頭髮烏溜溜
- 黑木耳：煮湯時加幾朵，促進腸胃蠕動又能補血氣
- 黑棗：女生生理期後燉湯喝，養血又養顏
- 黑豆：用電鍋蒸熟當零嘴，改善頻尿超有效
- 紫米：煮粥時加一把，比白米多5倍膳食纖維
- 栗子：每天吃5顆當點心，強健膝蓋最有感
懶人養腎飲品DIY
黑米元氣茶（熱飲）
▍材料
黑米1米杯（約150g）、保溫瓶500ml
▍超詳細步驟
- 黑米不用洗直接倒進乾鍋，開最小火慢慢拌炒
- 炒到米粒爆開、飄出類似爆米香的味道就關火
- 放涼後裝進密封罐，每次取2大匙加熱水悶10分鐘
▍喝法小技巧
- 早上空腹喝最吸收
- 剩下的米粒可以嚼食，口感像玄米茶
- 容易上火的人改加3片甘草一起泡
芝麻栗子飲（溫熱喝）
▍材料
無糖豆漿300ml、熟栗子8顆、黑芝麻粉1湯匙
▍省時做法
- 栗子去殼後用微波爐加熱30秒，香味更濃
- 所有材料放進果汁機打30秒
- 倒進馬克杯隔水加熱到微燙口
▍營養師小提醒
- 買現成熟栗子比較方便
- 乳糖不耐可改喝燕麥奶
- 加1小匙肉桂粉風味更升級
養腎生活3要點
- 早上9點前吃早餐：啟動腎經氣血循環
- 下午5點後搓腰：雙手搓熱按壓後腰腎俞穴
- 晚上11點前睡覺：讓腎臟充分修復
※注意：感冒發燒、喉嚨痛時要暫停補腎食療，避免火上加油喔！