龍眼乾的神奇功效與實用技巧
🍈 桂圓到底是什麼？
台灣人說的「桂圓」就是龍眼曬乾後的成品，中醫師最推薦的溫補食材！老一輩都說「北人蔘，南桂圓」，這種褐黃色的小果乾，冬天泡茶、煮甜湯都超適合，補血養脾效果一級棒～
🛒 去哪裡買最安心？
- 連鎖超市：推薦買有透明包裝的，可以看到果肉完整度
- 傳統中藥行：老師傅會幫你挑當季新鮮貨，還能順便問搭配吃法
- 有機商店：適合注重農藥殘留檢測的朋友，價格稍高但更安心
👀 挑選3大黃金法則
| 觀察重點 | NG特徵 | |
|---|---|---|
| 外觀 | 果肉飽滿有光澤 | 表面發白或太乾癟 |
| 觸感 | 稍微按壓有彈性 | 摸起來硬梆梆或黏手 |
| 香氣 | 自然甜香不刺鼻 | 有藥水味或酸味 |
💡 內行人小撇步：抓一把輕輕搖晃，聲音沙沙的代表夠乾燥！
❄️ 保存防潮終極攻略
常溫保存法
- 用玻璃密封罐裝，底下鋪烘焙紙吸濕
- 放八角或月桂葉天然防蟲
- 每週檢查是否有水氣
冷凍升級版
- 分裝成小包用夾鏈袋密封
- 抽真空後貼日期標籤
- 要使用時整包拿出避免反覆解凍
⚠️ 注意！如果發現果肉變黑或長白點，千萬別捨不得丟！
🥣 養生食譜推薦
經後補血茶：桂圓+紅棗+枸杞煮15分鐘，加黑糖更暖身
失眠安神飲：桂圓+百合+蓮子燉煮，睡前2小時喝效果最好
🔍 常見QA整理
Q：糖尿病可以吃桂圓嗎？
A：每天建議不超過5顆，最好先諮詢中醫師
Q：帶殼桂圓比較好？
A：自己剝殼最新鮮，但記得冷藏保存喔！