天氣熱到沒食慾？營養師教你「吃點心補元氣」7大實用技巧
最近這幾年大家越來越重視健康，很多人都覺得「吃點心=不健康」，但日本營養專家橋本玲子老師要來顛覆這個觀念啦！其實聰明吃點心反而是夏天補充體力的好方法，特別是台灣這種濕熱天氣，整天流汗又吃不下飯，更需要靠點心來補充滿滿營養！
🧊 夏天為什麼要吃點心？
- 流汗量暴增：光是坐在冷氣房，台灣人每天平均流汗量就比冬天多1.5倍
- 食慾直直落：熱到連最愛的鹹酥雞都吃不下，營養根本補不夠
- 代謝變超快：高溫讓身體消耗能量速度加快20%，需要隨時補充
🍉 營養師7招「活力點心術」大公開
① 抓準黃金進食時間
- 最佳時段：早餐後2小時（約10:30）、午茶時間（15:00）
- 加班族必看：晚餐延後吃要先墊胃！超商飯糰加無糖豆漿是絕配
- 地雷時段：晚上8點後絕對禁止！宵夜會讓脂肪囤積率暴增3倍
② 熱量控制超重要
- 每日上限：女生200大卡/男生250大卡（約1碗白飯）
- 隨身小物對照：
- 智慧型手機大小=1份水果
- 女性拳頭大=1份堅果
- 名片夾大小=2片高纖餅乾
③ 營養成分這樣挑
- 必備三寶：
- 鈣質：起司條、黑芝麻糖
- 膳食纖維：奇亞籽布丁、烤地瓜條
- 維生素：冷凍莓果、小番茄盒
- 台灣特色推薦：愛文芒果切盤（去籽）、古早味仙草凍
④ 避開「假點心真爆卡」陷阱
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超商NG食物： 品項 熱量地雷 替代方案 珍珠奶茶 500大卡/杯 寒天愛玉檸檬飲 馬卡龍 100大卡/顆 蜂蜜燕麥餅 薯條三兄弟 108大卡/包 海苔脆片
⑤ 吃對「醒腦食材」
- 腸胃急救包：薑汁撞奶、肉桂蜂蜜拿鐵
- 維生素B群：胚芽米餅、毛豆莢
- 天然提神劑：帶皮蘋果、香蕉優格杯
⑥ 聰明吃堅果
- 每日份量：杏仁/腰果15顆、南瓜籽2湯匙
- 保存秘訣：
- 分裝成小夾鏈袋
- 加乾燥劑放冷藏
- 買當季新鮮烘焙（推薦雲林花生、屏東腰果）
⑦ 手搖飲替代方案
- 珍珠奶茶改「燕麥奶凍飲」：
- 無糖燕麥奶200ml
- 茶凍半杯
- 椰果1匙
- 撒上奇亞籽
- 總熱量不到150大卡，滿足咀嚼感又健康！
🚫 營養師點名「3大地雷點心」
- 糖油炸彈組合：可頌麵包+奶蓋茶（熱量直逼700大卡）
- 偽健康陷阱：蜜漬果乾（糖分超標3倍）、調味堅果（鈉含量破表）
- 冰品危機：霜淇淋（反式脂肪）+ 刨甜蜜餡（果糖漿）
📝 台灣上班族實測案例
28歲OL小美分享：「照著這些原則，下午改吃無糖優格+藍莓，搭配玄米茶，一個月後不只精神變好，小腹還消了2公分！」營養師提醒，可自製「辦公室點心盒」放公司冰箱，裝好1週份量才不會失控。
最後要提醒，點心終究是「補充用」，正餐還是要吃夠蛋白質和蔬菜。如果發現怎麼吃都還是累，可能要檢查是否缺鐵或甲狀腺出問題喔！